她往米饭里加这个,三高降了、便秘没了,轻松年轻10岁!

生活小窍门 2018-01-12

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米饭是一日三餐的常客,

别再用白水烧饭了,

她往米饭里加这个,三高降了、便秘没了,轻松年青10岁!(图二)

大米配上豆浆,增加了大豆蛋白和优质脂肪,因而煮出的米饭更糯,更甜美。 

豆浆饭能防治糖尿病、高血压、冠心病、中风、癌症,还能抗衰老、防老年痴呆、便秘、肥壮,日常一定要多吃。

加点它,不只更甘旨,

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1豆浆用量大于水

煮豆浆饭时,豆浆的量要多于用水烧饭时水的用量,如果200g的米,需求260ml的水,换成豆浆则需求300ml。豆浆倒入淘洗好的米中后,一定要拌和一下,以防大米结成团,影响口感。

2挑选稀豆浆

烧饭的豆浆,要挑选比较稀的豆浆,如果浓度太高,能够恰当的加水稀释,以防煮出的饭口感过硬。 

3食用豆渣

豆浆在制造中需求过滤豆渣,因而丢失了一些膳食纤维,无妨把剩余的豆渣做成炒豆渣吃,不只增强饱腹感,而且减缓人体对糖的吸收,降三高,又通便。

加豆子:养分更全面

优点一 :口感更糯

加了豆浆的米饭,富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、膳食纤维、钙、异黄酮、低聚糖、卵磷脂、甾醇、皂苷等,养分素品种更全面。

加小米:安息健胃

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添枝加叶:粒粒清楚

日常豆浆打多了,喝不完倒掉很可惜,可是喝了又肚胀,无妨用它来烧饭,不只能够养分互补,而且米饭滋味更为甜美。

加燕麦:操控高血脂

此外这些做法诀窍一定要记牢。这样烧饭最好吃!

1淘米1~2遍

许多朋友淘米都淘三四遍,其实是不对的,这样大大丢失了大米的水溶性养分素。淘米不使用流水清洗,应该放在盆里用手搅动着清洗1~2遍,去除外表尘埃即可。

2先泡后煮

将米在冷水里浸泡1个小时,充沛吸水,不只能缩短加热时刻,还能削减养分丢失。

加盐:蒸剩饭

优点三 :更易吸收

剩饭从头蒸后不只滋味差,口感也差,无妨倒入少数盐水后再蒸,米饭香味浓郁、口感细腻,和刚出锅的一样。

米饭配豆浆,蛋白质相当于肉的含量,难怪老人们常说“米饭加豆等于吃肉”。 

加葱:去糊味

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3留意加水量

一些朋友不留意加水量,蒸出的米饭要么太硬要么太软。一般煮白米饭,米和水的份额是1:1.2,清水高出大米2~4厘米即可。

许多朋友压力大,没食欲,时刻长了便会导致胃病。日常无妨在米饭中加点小米,促进消化,更养胃。 

留意事项

豆浆烧饭:防治九种病

米饭夹生,无妨加两勺米酒、白酒或黄酒,拌和均匀后用小火煮一瞬间,饭就熟透了。

红薯配米饭能有用补偿米饭中胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、钾的缺少。而且红薯富含膳食纤维,能促进人体有毒物质和胆固醇的代谢,还能防止便秘,直接防止肠癌和高血脂。

除了用豆浆烧饭,烧饭加点它。效果惊呆你!

优点四 :胜过吃肉

米饭配上富含淀粉、蛋白质、膳食纤维、微量元素的豆类,如绿豆、红豆、黑豆、蚕豆等,不只能补偿大米中赖氨酸短少的缺少,还能进步人体蛋白质的吸收率。 

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治百病,更年青!

燕麦富含 β-葡聚糖,日常多吃能下降人体内坏胆固醇的含量,有用地下降心血管疾病的危险,尤其是高胆固醇和高血脂的朋友一定要记牢。 

豆浆饭这么好,那么做豆浆饭的时分要留意什么呢?

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如果是大米里边加紫米、高粱或许小米等粗粮,则要恰当多加水,由于粗粮很“吃水”。

4多焖一会

电饭煲跳档后别急着翻开盖子,也不要马上拔插头,让它处于保温状况5分钟,拔完插头后再焖5分钟,这样蒸出的米饭口感好不粘锅!

独自吃米饭或喝豆浆,蛋白质都不易被人体吸收,可是一调配,大豆蛋白和谷类蛋白就发生了“互补效果”,有用进步了蛋白质的吸收利用率。

现在许多中老年人三高,不能吃肉,不如多食用豆浆饭,有用补偿不吃肉形成的养分不良,而且更安全、健康。 

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而且加醋的米饭还能减缓蜕变速度,用柠檬汁或柑橘汁效果一样好,而且更幽香,陈年旧米也好吃!

当然,豆类的皮都比较硬,因而最好提早浸泡,或用水煮20分钟,再与大米一同蒸煮,口感更好哦!

煮米饭前,参加半汤勺植物油,或是滴入几滴米醋,蒸出的米饭松软幽香,粒粒清楚。

红薯中的胡萝卜素和维生素C,具有极好的抗氧化效果,有用防止心血管疾病。

优点二 :养分互补

加红薯:瘦身防癌

日常煮饭,不小心米饭煮糊了,能够在米饭中插一根葱,再盖上盖子焖一瞬间,糊味马上就消失了。

米饭是谷物,豆浆是豆类食物,豆浆加米饭,能补偿谷物中缺少的赖氨酸,米饭配豆浆则能发挥谷类中蛋氨酸的效果。

除了煮米饭,炒米饭时加一些酒,炒出的米饭粒粒松懈,又香又可口。

优点五 :防止疾病

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燕麦烹调得越粘稠,越能发挥β-葡聚糖的效果,不只能加强饱腹感,促进降脂,加快肠胃活动,还能推迟血糖上升速度,糖尿病朋友一定要多吃。

加酒:煮夹生饭

怎么样学会了吗!

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