网红古早酸奶蛋糕 作为吃货必须拔草!

宝宝树 2018-01-12

网红古早酸奶蛋糕  作为吃货有必要拔草!(图一)

作者│宝宝树达人:520风中蔷薇 

来历│宝宝树孕育APP

网红古早酸奶蛋糕  作为吃货有必要拔草!(图二)

3.  烤箱温度依据自己家烤箱实际情况恰当调整。

网红古早酸奶蛋糕  作为吃货有必要拔草!(图三)

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9. 蛋白中参加30克的fluff棉花糖。

TIPS:

1.  油一定要加热后再参加面粉,烫面可使蛋糕更细腻柔软。

网红古早酸奶蛋糕  作为吃货有必要拔草!(图四)

低筋面粉90克,酸奶70克,白砂糖55克,盐1克,fluff香草棉花糖30克,柠檬汁几滴,玉米油70克,鸡蛋6个。

12. 混合物倒入模具,桌面震出大气泡。

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7. 参加酸奶搅匀,这时候的状况类似于豆腐渣;分三次参加蛋黄,打至均匀,渐渐发现面糊越来越细腻。

6. 玉米油内筛入低筋面粉,用手动打蛋器鞭打至无干粉状况。

2.  蛋白不要打过了,湿性发泡即可。

1.打蛋盆和模具提早用厨房纸巾擦干水分。

制造资料:

11. 先将三分一的蛋白霜和面糊翻拌(面糊倒入蛋白霜内)

制造方法:

4. 蛋清别离(不能有一丁点的蛋黄在蛋白里)。

13.放入预热好的烤箱基层,165度水浴法,60分钟。

10. 参加盐和柠檬汁,分三次参加细砂糖打至湿性发泡,呈弯勾的状况。

5. 玉米油放入锅里,小火加热1分钟。

2. 油纸依照模具尺度,在4个角平衡的方位各剪上1刀。

8. 最终拌和均匀至面糊十分细腻。

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3. 剪好的4个角都要叠起来。稍收拾一下,油纸就服服贴贴的放在烤盘上了。

古早蛋糕现在但是网红了,作为吃货可不能跟不上脚步哟,趁着周末拔草了,这次我特别用了fluff香草味的棉花糖放在蛋白里打发,稳定性真的很好,做出来的古早蛋糕口感很细腻,谁吃谁知道!

快与我们共享你的经历吧!

14. 功德圆满,享用甘旨吧~~

网红古早酸奶蛋糕  作为吃货有必要拔草!(图五)

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