红枣玉米面发糕 甜润醇厚~

红枣玉米面发糕 甜润浑厚~(图一)

主料:

玉米面1小碗(160g),面粉1小碗(150g),红枣10粒,热水1小碗(180g),冷水半小碗(90g),白糖3-4汤匙,酵母1汤匙,食用油1汤匙

过程

1、用小碗来量取一碗玉米粉和一碗面粉,一碗热水和半碗冷水。请用烧开的沸水来烫玉米面!温水是烫不了的,会成面糊!红枣玉米面发糕 甜润浑厚~(图二)

2、用一个大碗盛放玉米粉,在热水中参加三汤匙白糖,拌和消融,把热水冲倒入玉米粉中,用筷子搅散,晾凉。红枣玉米面发糕 甜润浑厚~(图三)

7、红枣洗净,去核切小粒,你也能够换做葡萄干等。红枣玉米面发糕 甜润浑厚~(图四)

8、发糕发酵到两倍大,洒上红枣粒,用手轻轻压实,放进蒸锅。红枣玉米面发糕 甜润浑厚~(图五)

6、取一个大碗,倒入一汤匙食用油,抹均匀。放进面团,压扁,盖上盖子发酵直到两倍巨细。红枣玉米面发糕 甜润浑厚~(图六)

5、接下来揉成面团。

红枣玉米面发糕 甜润浑厚~(图七)

4、等玉米面放凉后,再放进面粉和酵母水。拌和均匀。红枣玉米面发糕 甜润浑厚~(图八)

3、一汤匙酵母倒进冷水中,拌和一下,静置十分钟。不需要拌和到酵母彻底溶解,静置后酵母会自个溶解。红枣玉米面发糕 甜润浑厚~(图九)

9、蒸锅大火上汽后,转中火蒸30分钟摆布。粗粮玉米面发糕健康又甘旨,不比蛋糕差。红枣玉米面发糕 甜润浑厚~(图一十)

红枣玉米面发糕 甜润浑厚~(图一)

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