云南路上这家小馆儿应该就是香港茶餐厅本来的模样了吧

文/洒洒  图/张钰 黄雅洁 有些网络

即便是惯于重口的北方人

遇上了主打味美质鲜的“粤菜”

当紧也能圈圈点点赏识一番

港式鲜虾云吞面 25元

这就意味着

影响您的就餐体会

当一个小馆儿把港式口味完好“搬到”五大路旁时

对照着津城人来说

请给予了解

只需长居于此的土著领会滋味便很满意

云南路上这家小馆儿应当即是香港茶餐厅正本的容貌了吧(图一)

腊味煲仔饭  32元

凡是一方水土,都能养出一方人对甘旨的想象力。比如北方的酱肉、西南的腌鱼,在广东,烧腊即是南味饭食中的重口味。南边嗜甜,挂了饴糖烤出的晶亮丰腴,或许会让爱咸的北方人大感不适,正本,如果吃到了正宗的烧腊,那适可而止的甜味也是另一种可贵的美。

为了确保口感,食光家的煲仔饭一致守时,每一煲现点现做,出品都在25分钟以上。有人爱吃锅巴,便要提早说一声要锅巴多些,也有爱吃嫩些的,点单也要细心吩咐。尽管等的久,但口味却是好的,30多年的大厨早已对锅里的每一种改变了然于心,门客掀开盖后的这一团色香味,是眼耳口鼻都能体会到的满意。

云南路上这家小馆儿应当即是香港茶餐厅正本的容貌了吧(图二)

首次来「食光茶餐厅」,就挑了个晴空万里的正午。云南路上车虽不少,由于临着五大路,景致也不差几分。食光茶餐厅,就在要拐岳阳路的路口,红彤彤的门面和大大的“食光”二字都是较为显眼的象征。

云南路上这家小馆儿应当即是香港茶餐厅正本的容貌了吧(图三)

地址:云南路13号(云南路与岳阳道交口,云南路上)

云南路上这家小馆儿应当即是香港茶餐厅正本的容貌了吧(图四)

--阅览提示--

店名:食光茶餐厅

这篇文章为修改自费探店与相应餐厅无利害关系

港式小笼

云南路上这家小馆儿应当即是香港茶餐厅正本的容貌了吧(图五)

这一份烧腊拼盘,叉烧的“争夺战”显着剧烈,进口清甜,没有一点点腻感,反倒配着新鲜的肉质越嚼越香。为了确保烧味的正宗,食光家的烧鸭质料皆从广东空运来津,每日由主厨一早打理。店家交心,搭配了一份泰式梅子酱,蘸食更有一番风味。

就好像自家常去惯的顺口小馆子、大排档

云南路上这家小馆儿应当即是香港茶餐厅正本的容貌了吧(图六)

如因咱们引荐

云南路上这家小馆儿应当即是香港茶餐厅正本的容貌了吧(图七)

干炒牛河虽是称雄街头巷尾的排挡界“扛把子”,可是想做好却不简略。河粉需得猛火快炒,还要粗中带细,不能炒断。豆芽、韭黄都“娇气”,火力烧过又软软趴趴。听说干炒牛河被认为是检测粤菜厨师炒菜技能的一大测验,手工好坏一试便知。 「食光」家的这份干炒牛河,即便在满桌甘旨的情况下,也被小姐妹们吃完多半,可见,大厨的技能果然一流!

到店后呈现长期等位等餐厅招待才能疑问

云南路上这家小馆儿应当即是香港茶餐厅正本的容貌了吧(图八)

云南路上这家小馆儿应当即是香港茶餐厅正本的容貌了吧(图九)

广东人,称小砂锅为“煲仔”,将米放入煲仔中蒸熟,便天然叫了“煲仔饭”这个姓名。煲仔饭起于广东,盛于南粤,在街头巷尾,常有卖煲仔饭的小店,一排灶头满满摆着冒着热气的煲仔,师父在炉间穿行游走,或观火候,或揭盖下料,不时有熟透的煲仔饭被急急端下“火场”,滋滋啦啦着就上了门客的餐桌。

云南路上这家小馆儿应当即是香港茶餐厅正本的容貌了吧(图一十)

云南路上这家小馆儿应当即是香港茶餐厅正本的容貌了吧(图一十一)

云南路上这家小馆儿应当即是香港茶餐厅正本的容貌了吧(图一十二)

 「食光」的菜单,尽管一页纸就悉数搞定,可是内容却丰厚极了,烧腊、小笼、云吞面、煲仔饭……这儿的多半甘旨都能在很多正宗茶餐厅里吃到。即便如此,咱们也还不满意,硬要在鸡蛋里挑骨头,强问英俊老板为何没有奶茶和菠萝包,老板笑眯眯的回答:别急,过几天就全有了,甭说奶茶菠萝包,夏天来这还有大排挡呢!

传统的煲仔饭口味多样,说起广东人最合心意的,仍是要数这广式烧腊和煲仔饭的组合。做煲仔饭的米,也是精挑细选出的好熟的长米,比如丝苗香米、油粘米皆为常用。食光家的煲仔饭,也沿袭这一传统,选择泰国香米做底,不只有香糯的口感,还有共同的露兜树香味。

干炒牛河 22元

云南路上这家小馆儿应当即是香港茶餐厅正本的容貌了吧(图一十三)

云南路上这家小馆儿应当即是香港茶餐厅正本的容貌了吧(图一十四)

占据着这一地最有人气、最接地气的好滋味

商家资讯

店并不算大,摆布大概10张桌子,也不觉得拥堵。100平见方的屋子从中剖开做了明档,油亮光泽的烧味统统挂在玻璃房内,让人看了眼馋。尽管仅仅小小一方,却是店里7位厨师大展身手的当地,从老火靓汤、生滚粥、汤面,到广式烧腊、扒饭、煲仔饭、粤式小炒,简直每位厨师都有自个的“擅长”绝活儿,滋味天然更有确保。

而说起更具港粤风情的茶餐厅

营业时间:  09:30-21:00 周一至周日

云南路上这家小馆儿应当即是香港茶餐厅正本的容貌了吧(图一十五)

云南路上这家小馆儿应当即是香港茶餐厅正本的容貌了吧(图一十六)

云南路上这家小馆儿应当即是香港茶餐厅正本的容貌了吧(图一十七)

云南路上这家小馆儿应当即是香港茶餐厅正本的容貌了吧(图一十八)

只看门脸,还以为会是某个安置精巧的时髦餐厅,进门后却发现,这儿的环境个性走的是简略亲民道路,如此“低沉”,却是和津城里大有些的茶餐厅颇有不一样,也正由于这么,更会让人心生亲热之感,究竟,香港的茶餐厅数量比得上遍地生花的便利店,本即是群众食肆容貌,这么的「食光」,才是茶餐厅正本的姿态。

不必跑去广东香港,也能常常强占你的胃了

云南路上这家小馆儿应当即是香港茶餐厅正本的容貌了吧(图一十九)

比如老火靓汤、云吞、牛腩面等常霸茶餐厅的菜式

茶餐厅正不正宗,当然要看小笼“美”不“美”。「食光」的港式小笼里,不只有水晶虾饺、蟹籽烧麦、叉烧包等“天王”级“厨艺菜”,还有酱汁凤爪、流沙包、黄金糕、马蹄糕等“茶餐厅常驻”。咱们三三两两,把爱吃的点了几个,令人惊喜的是,这次点单彻底没有踩雷,每一例都好吃!不说了,请咱们自行看图脑补。

云南路上这家小馆儿应当即是香港茶餐厅正本的容貌了吧(图二十)

云南路上这家小馆儿应当即是香港茶餐厅正本的容貌了吧(图二十一)

电话:18722675878

所以

云南路上这家小馆儿应当即是香港茶餐厅正本的容貌了吧(图二十二)

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状元及第粥 15元

烧腊包括“烧”和“腊”,广式烧腊大致可分为烧味、卤味和腊味三种。食光的烧腊品种不多,烧味占了肯定主角。贪心的咱们点了份烧腊拼盘,能够一起品尝到叉烧、烧鸭、盐焗鸡和叉烧排骨四种甘旨。

并不介意用虚浮的鼎鼎大名招引外地游客品鲜

烧腊拼盘  58元

云南路上这家小馆儿应当即是香港茶餐厅正本的容貌了吧(图二十三)

协作QQ:1922923079  微信:xina818

云南路上这家小馆儿应当即是香港茶餐厅正本的容貌了吧(图二十四)

新榜判定本大众号阅览数等增加曲线与实在天然增加曲线

形状根本相符,给予认证

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