超火的炸鸡教程:炸鸡柳、香酥炸鸡排、燕麦炸鸡、酥嫩爆浆,10分钟学会!

厨艺美食网 2017-03-26

超火的炸鸡教程:炸鸡柳、香酥炸鸡排、燕麦炸鸡、酥嫩爆浆,10分钟学会!(图一)

超火的炸鸡教程:炸鸡柳、香酥炸鸡排、燕麦炸鸡、酥嫩爆浆,10分钟学会!(图二)

快说,被#来自星星的你#深深毒害的,不止我一个!尤其是二千吃的炸鸡+啤酒,炸鸡。。炸鸡,香馥馥的鸡扒外皮酥脆,内中新鲜多汁~跟着教程学,确保比外面卖的还好吃哟~

炸鸡柳

超火的炸鸡教程:炸鸡柳、香酥炸鸡排、燕麦炸鸡、酥嫩爆浆,10分钟学会!(图三)

5)鸡排内中熟了今后开大火炸个几秒把肉里和面衣的油炸出来 关火捞出沥干油即可

3)参加白胡椒粉。4)参加少量食盐,稍稍有底味。

6)半个苹果切片,和鸡排一同腌制

做法:1)鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些

超火的炸鸡教程:炸鸡柳、香酥炸鸡排、燕麦炸鸡、酥嫩爆浆,10分钟学会!(图四)

13)炸好的鸡排切长条块码入盘中,把拌好的西兰花码在盘子另一边即可。

6)腌好的鸡腿肉放入蛋液中裹满蛋液。

4)鸡肉当入碗中参加奥尔良烤肉料。

4)蛋黄拌和成鸡蛋液。预备好面包糠

9)一切顺次做好。

食材:鸡胸脯肉250g、西兰花100g、鸡蛋1个、面包渣适当、干淀粉适当、料酒适当、胡椒粉适当、食盐适当

5)参加料酒抓匀,腌渍10分钟。

5)参加料酒,白糖和盐腌制2个小时。

3)放入适当的盐4)拌和均匀,腌制10分钟

4)大火烧热油到170度,丢一点面包糠进入 立刻浮起来而且冒泡就阐明油温能够了 然后放入鸡排 换中小火炸6-8分钟

做法:1)主要质料:鸡胸肉、鸡蛋、胡椒粉、面包渣、淀粉。

11)中小火炸制金黄,捞出切块。

7)倒入花生油,小火烧热油,参加鸡柳,炸至金黄捞出控油即可。吃的时分配上番茄酱滋味非常好。

10)炒锅放油置火上,烧至6成热,放入沾好面包渣的鸡胸肉。

做法:1)无皮鸡脯肉洗净,擦干水分,改刀成自个想要的巨细和厚度

燕麦炸鸡

2)用刀背捶拍松软3)先来腌制鸡排,加适当盐

食材:鸡脯肉300g、鸡蛋1个、油适当、盐适当、料酒适当、味精适当、燕麦适当

5)鸡蛋打到碗中打散6)腌好的鸡肉,放入淀粉中,裹匀

5)取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液

食材:鸡胸肉1块、鸡蛋1个、油适当、盐适当、蒜适当、生抽适当、料酒适当、椒盐粉适当、白糖适当、低筋面粉适当、面包糠适当

炸鸡排

做法:1)预备质料2)鸡脯肉洗净切成大片,放入姜丝,料酒

9)直到双面金黄鸡肉熟透。10)捞出放入吸油纸上沥油。

11)再撒上欧芹粉装盘即可食用。

6)在纸巾上吸一下油 切块淋上番茄酱即可~

炸鸡排

超火的炸鸡教程:炸鸡柳、香酥炸鸡排、燕麦炸鸡、酥嫩爆浆,10分钟学会!(图五)

12)西蓝花洗净掰小朵焯水,用食盐和香油拌匀备用。

3)把鸡腿肉用刀微剁一下,不要破皮。

10)蘸好蛋液的鸡排裹好面包糠11)锅内坐油烧热

3)做出香酥的鸡排面衣非常重要 要两层面衣,第一层 先裹上薄薄一层低筋面粉 没有低筋面粉能够用一般面粉和玉米淀粉按4比1的份额拌和均匀,第2层沾薄薄的蛋液 然后沾上面包糠,没有面包糠能够用地瓜淀粉替代

7)再放入蛋液中沾满蛋液8)最终放入燕麦中,裹满燕麦

2)然后把鸡肉从腿骨上面除掉。

6)放面包糠中打个滚,均匀的蘸上面包糠

7)沾上一层鸡蛋液。8)沾好鸡蛋液的鸡胸肉再均匀裹上一层面包渣。

食材:鸡脯肉2块、油适当、盐适当、红酒适当、苹果半个、黑胡椒碎适当、鸡蛋1颗、面包糠适当、面粉适当、番茄酱适当

做法:1)鸡胸肉是鸡身上动的起码的部位 所以肉质较柴较硬 想要炸出酥嫩的鸡扒 就要给肉先处理一下,逆着肉的纹路划几刀 然后再划十字花

7)腌制20分钟到半小时即可,时刻依据鸡排的厚度来调整

超火的炸鸡教程:炸鸡柳、香酥炸鸡排、燕麦炸鸡、酥嫩爆浆,10分钟学会!(图六)

做法:1)鸡腿洗净在上面划上一道深入骨。

超火的炸鸡教程:炸鸡柳、香酥炸鸡排、燕麦炸鸡、酥嫩爆浆,10分钟学会!(图七)

食材:鸡腿3个、奥尔良烤肉料10g、盐2g、白糖2g、料酒10ml、鸡蛋1个、面包糠适当、欧芹粉适当

9)裹好面粉的鸡排在蛋液里滚一下

10)锅中放油,油热后,放入做好的鸡肉炸制,炸到鸡肉老练,燕麦金黄色即可 

6)腌渍好的鸡肉均匀的沾上一层干淀粉。

4)参加红酒5)参加黑胡椒碎

12)入鸡排炸至双面金黄,捞出用吸油纸吸去剩余油分即可

2)调腌料:生抽100毫升 料酒100毫升 少量糖 少量椒盐料 没有椒盐料能够用胡椒粉花椒粉加少量盐 调匀后鸡肉放进入腌制20分钟

7)再沾裹面包康。8)平底锅加少量油烧热放入鸡肉小火慢煎。

9)悉数做好放在盘中

超火的炸鸡教程:炸鸡柳、香酥炸鸡排、燕麦炸鸡、酥嫩爆浆,10分钟学会!(图八)

8)腌制好的鸡排取出,均匀蘸上一层薄面粉

超火的炸鸡教程:炸鸡柳、香酥炸鸡排、燕麦炸鸡、酥嫩爆浆,10分钟学会!(图九)

香酥炸鸡排

2)切成粗条备用3)参加盐,胡椒粉,料酒鸡蛋清腌制半小时

2)鸡胸肉洗净剔去筋膜,片成稍厚的大片。

食材:鸡胸肉500g、鸡蛋1个、油适当、盐适当、料酒适当、胡椒粉适当、面包糠适当

炸鸡排

马云说:成功的人每时每刻都会共享有价值的信息,传递给身边的兄弟,你在他们的心目中会变得更有价值。 

超火的炸鸡教程:炸鸡柳、香酥炸鸡排、燕麦炸鸡、酥嫩爆浆,10分钟学会!(图一十一)

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