一招学会万能凉拌酱,30秒搞定所有凉菜,人人都会做!

做饭很简单 2017-05-19

一招学会全能凉拌酱,30秒搞定一切凉菜,人人都会做!(图一)

凉拌菜好不好吃

要害看酱料!

一招做出全能凉拌酱

3、以后依据自个的口味参加适当的麻辣油,顺一个方向拌和均匀,停止顷刻即可。

1、油锅里放半碗油烧热、放入切碎的干辣椒和花椒

做法:

4、一个碗里放两勺辣椒粉、一勺花椒粉和适当熟芝麻、一个八角和少数盐,倒入刚熬好的热油,这时一种辣油的香味刹那间飘散。

一招学会全能凉拌酱,30秒搞定一切凉菜,人人都会做!(图二)

一同煮饭吧

小伙伴们

2、将调好的料汁参加等量的清水,和香葱、香菜、香叶一同放入锅中熬制两三分钟

3、将葱姜和辣椒捞出

1、白糖、生抽、苹果醋以1:1:1的份额,若都是一碗的量,加半勺还嫌酱油提鲜即可

2、放入两片姜和适当葱碎,坚持小火,以防把资料炸糊

凉菜、凉面、凉皮,一分钟上桌

1、白糖、生抽、苹果醋、清水混合均匀。

2、一定要选用苹果醋,比通常的醋滋味要好许多。

一招学会全能凉拌酱,30秒搞定一切凉菜,人人都会做!(图三)

一招学会全能凉拌酱,30秒搞定一切凉菜,人人都会做!(图四)

没时间熬制?那也没关系

1、假如家里没有美味生抽,能够用生抽替代,再多放入半勺海鲜酱油一同煮3分钟即可。

资料:美味生抽40ml、苹果醋40ml、白糖30克、清水40ml、香菜1根(不喜爱的能够去掉这项)、香葱1根、香叶1片。

下面还有各种口味的简易版哦

 麻辣口味 

3、关火,挑出香葱、香菜和香叶,把凉菜汁放置一旁晾凉。

做法:

你喜爱哪种口味呢

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做法:

 清淡口味 

 麻酱口味 

3、熬好后,捞出香葱、香菜、香叶,将料汁放凉即可。

PS:一次能够多做点凉菜汁,放在冰箱可保存一星期左右。喜爱吃辣的还能够加上些辣椒末。

小贴士:

资料:花椒粉1勺;辣椒粉2勺;熟芝麻;八角1个;姜片;香葱;盐;植物油;

想进可增加微信老友,并补白煮饭

一招学会全能凉拌酱,30秒搞定一切凉菜,人人都会做!(图六)

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做法:

资料:白糖、海鲜酱油、生抽、苹果醋

 全能凉拌汁 

让你全部夏天都不愁!

2、取芝麻酱,参加适当的盐,兑入约同量的纯净水,边加水边用勺子顺一个方向搅动,再参加香油,将芝麻酱渐渐澥开,混合调成稀浆;

1、干辣椒洗净擦干,用剪子剪成小圈,放入碗中,另将勺子倒入食用油在火上加热,油温热时参加花椒,炸香至热后将热油冲入放着辣椒圈的碗中,制成麻辣油;

资料:芝麻酱;酱油2勺;香油;米醋1勺;白糖1勺;蒜茸;盐少数;纯净水;食用油;花椒10粒;干辣椒5个;

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2、锅中放入香葱、香菜、香叶、果醋汁,开战煮3分钟。

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