“信任机器”区块链——食品安全问题的终结者

火币网 2016-09-04

“信任机器”区块链——食品安全问题的终结者(图一)


“信任机器”区块链——食品安全问题的终结者(图二)


不论供给量是不是满意,食物作业一贯充溢着各式各样的疑问。近期有查询显现,全球食物糟蹋量占了总供给量的30%,美国的食物糟蹋率乃至高达全国供给量的50%。

构成这种景象的要素有许多。比方过度工业化的出产进程。商家为了以低价的报价招引更多花费者,不得不寻求工业化的流程以下降出产本钱。而工业化的出产进程终究也致使了商品供给过剩,构成糟蹋景象。

其他,食物安全疑问是花费者注重的要害。疯牛病、穿插传染等疑问使花费者愈加注重食物的加工进程及其认证信息。

在美国,逾越80%的抗生素用于食物加工。美国农业活动致使了环境疑问乃至会加重气候改动。政府也曾妄图就农业疑问发布法案、树立规范,但却都由于详细施行的窘境而不了了之了。

近期数字经济范畴的翻开或许能帮上忙。该范畴极力于供给低本钱、高灵敏度的智能处理计划。实时温度调度体系以及智能冰箱都能协助削减糟蹋。可是一种全新的技能--区块链,被视作农业供给链变革的新要害。

区块链是加密钱银比特币的底层技能,可是正本际运用远远不止于此。散布式账簿上记载的信息是安全的不行更改的;在这个散布式网络中,单一的节点的过失不会触及全网,即区块链网络是有高度弹性的;其他,依据某些分外设置,区块链上的内容对悉数用户可见。

区块链和信赖

<经济学人>将区块链称为“一台信赖的机器” 。因而它能最大极限地为供给链供给通明性和数据的实在性,其他它还能揭穿认证信息。

如今有恰当一有些草创公司极力于探求区块链技能在农业方面的运用。其间比照闻名的是Provenance,一家英国的B2B软件公司。它用区块链为商品供给质量认证效劳,包含食物。如今他们正在认证印度尼西亚金枪鱼的供给链,以便使其远销日本。他们将金枪鱼的各种信息(产地等)和认证证书记载在区块链上,实在完结了供给链的一键处理,从捕捉到送上餐桌食用的一系列流程都能在他们的掌握傍边。

其他也有其他一些软件公司用区块链这种现成的技能完善全球供给链处理。有些公司乃至会搜集动物的DNA存储在区块链上。花费者只需手持智能手机就能轻松获取这些信息。

加拿大草创公司BlockCrushr Labs极力于处理贫穷疑问。他们运用比特币和区块链技能的优势为无家可归的人搜集善款,一同还将资金用处发布在区块链上。

Filament的首要商品是无线传感器。如今他们正在研制新式传感器,旨在监控农作物的健康指数,并把相应数据记载在区块链上。其他,这种传感器还能记载现已收割的农作物的温度和湿度。然后将这些传感器上的数据在物联网(IoT)中和其他设备相连,比方运送和仓储设备。

Skuchain首要研制条形码和电子标签,与区块链技能的联络能够监控点对点的全球供给链处理,避免冒充伪劣商品。

有些公司呼吁中止在食物配猜中增加抗生素、防腐剂等有害物质。信赖区块链的揭穿通明的特征能明晰记载食物的产地和配料,然后实在协助产出健康的食物。

从以上的概念验证项目能够看出,区块链是一个耐久有用的认证路径,其揭穿性和通明功用为花费者带来满意的信赖。商家再也不用费尽心机推行自个的品牌,只需在区块链上有揭穿的供给链处理,即即是名不见经传的食物品牌也能热销。当然了这种理念不只限于农业范畴。

不过区块链处理计划也有其局限性。这类计划相同恳求供给链处理者实时更新出产进程。其他,牢靠的官方认证体系也是十分首要的。商品和供给链的联络也为区块链技能的施行带来了艰难。

因而,上述概念验证项目大有些都是高价值、低产出的,并且很简略受其开创人的自个决议计划的影响。区块链技能比照适用于一些老练的作业,而在一些小型作业,其翻开空间或许会受限。

来历:巴比特资讯

“信任机器”区块链——食品安全问题的终结者(图三)


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